Recette facile

Loubia – Recette marocaine avec des haricots blancs

La loubia est un plat d’origine marocaine qui avait à l’époque la particularité d’être surnommé le plat des pauvres. Tout simplement parce qu’il est à base haricots blancs et qu’il ne nécessite pas d’ingrédients coûteux pour sa réalisation. Ce surnom ne lui enlève en rien son bon petit goût et surtout il permet de faire

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Yaourts au chocolat

Je viens de tester cette délicieuse recette pour préparer des yaourts maison au chocolat, c’est un pur délice. Depuis que j’ai trouvé ma yaourtière dans un vide-grenier, je prend vraiment plaisir à préparer mes propres yaourts. Je n’en avais encore jamais fait au chocolat, j’ai profité d’avoir reçu en cadeau une plaque de chocolat pâtissier

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Muffins tout chocolat

Muffins au chocolat. Une recette de muffins au chocolat pas très light certes ( n’est-ce pas Erika… ), mais que voulez-vous, on ne se refait pas ! Je crois que pour moi des desserts légers c’est inconcevable, soit c’est calorique, soit c’est même pas la peine de faire de la pâtisserie. Ce sont mes hanches

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Gâteau au citron et poudre d’amande

Gâteau au citron et poudre d’amande. Ce soleil radieux ne peut que nous donner l’envie de profiter un maximum de la journée. C’est pour cela que j’ai lâchement délaissé mon clavier une bonne partie de la journée pour jardiner, materner et cuisiner. Un réel plaisir si l’on oublie les ampoules sur les paumes des mains

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Thé à la menthe et fleur d’oranger

[ Source ] Thé à la menthe et fleur d’oranger. C’est vrai que je vous parle souvent de décoration orientale, d’artisanat marocain, de couleurs chaudes etc, mais serais-je légitime si je ne vous parlais pas du thé à la menthe ? Que ce soit pour un repas de famille ou pour épater vos amies lors

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Palmiers sucre et cannelle, avec un glaçage à la fleur d’oranger

Petits palmiers sucre et cannelle. Envie d’orientaliser une recette plutôt classique, celle des palmiers sucrés. Avec une touche de cannelle et un glaçage à la fleur d’oranger, ces petits palmiers sauront séduire les papilles à leur du goûter. Pour les quantités notées ci-dessous, vous obtiendrez une vingtaine de pièces, n’hésitez pas à doubler les doses

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Sablés fondants « Doigts de fée »

Doigts de fée. Il s’agit d’une recette très simple et plutôt rapide. Ces sablés fondants pourront être servis avec le café par exemple, et se conservent plusieurs jours dans une boite hermétique. Il vous faut ( 40 pièces ) : – 350g de farine – 50g de sucre – 1 sachet de sucre vanillé –

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Crèmes brûlées à la vanille

Crèmes brûlées à la vanille. Aujourd’hui, comme fréquemment en ce moment, je vous présente une recette gourmande, celle de la crème brûlées à la vanille. Un petit dessert doux  qui en général plait à toute la famille et raffiné grâce au goût intense des grains de vanille. Pour découvrir la recette il vous faudra parcourir

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Tajine de kefta aux oeufs – plat marocain

Tajine de kefta aux œufs. Voici pour aujourd’hui une autre idée de repas marocain, plutôt simple à réaliser, il s’agit du tajine de kefta aux œufs. Cette recette m’a donnée l’occasion de tester mon tajine en terre cuite acheté dernièrement au Maroc. La cuisson dans un plat en terre offre un certain charme, surtout au

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Lham mbakhar – Agneau à la vapeur servi avec du cumin

Agneau à la vapeur recette marocaine. Je vous propose aujourd’hui une recette marocaine, à savoir de l’agneau cuit à la vapeur, tout simplement, et accompagné de cumin et de sel. Au Maroc ce plat est appelé “lham mbakhar”, il est très apprécié. Il faut vite le manger car en refroidissant, le gras de la viande s durcit et devient moins digeste.

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