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Je me reprend donc en main en vous proposant aujourd'hui la recette des lentilles à la marocaine, que l'on appelle "aadess" ( 3dess ). J'ai plutôt pris l'habitude, au Maroc, de manger l'aadess dans un grand plat, avec du pain et du poisson frit.

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Pour le goûter, des yaourts maison au lemon curd nous attendaient bien sagement dans le réfrigérateur. De délicieux petits pots au goût léger de citron. Ça faisait bien trop longtemps que ma yaourtière était de côté, et je pense qu'il y a une loi physique qui dit que quand le froid arrive, l'envie de cocooning se dévoile, et les yaourtières et machines à pain refont surface.

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