Recette de harira : la vidéo de Choumicha en français

Bien sûr que je sais que Choumicha elle assure, moi je meurs d’envie de tester ses plats à la fois marocains et français, mais je suis toujours bloquée pour les ingrédients, quantités et explications. En plus quand l’émission passe au Maroc, le temps s’arrête, les femmes se posent et écoutent, c’est dire comme Choumicha elle assure.

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Un fraisier pour ma princesse

La recette est très grandement inspirée d’Amuses-bouche, à la seule différence près que j’ai remplacé la liqueur de framboise par du sirop de fraise ( vous savez le sirop que l’on mélange à de l’eau ). Quand j’ai monté mon gâteau hier soir, je vous avoue que je n’était pas très rassurée : j’avais la conviction d’avoir foiré la crème mousseline.

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Riz à la courgette et viande hachée

Parmi les recettes à base de courgettes que je préfère, il y a la courgette farcie à la viande hachée. En maman de famille nombreuse, j’ai adapté la recette de base façon ration pour régiment. Exit les peaux de courgette raclettées soigneusement et bien disposées dans un plat à gratin, voici la version familiale.

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Muffin au chocolat au lait, la recette

Des muffins au chocolat, il n’y a que ça de vrai. Certes, le régime en prend un coup, mais finalement, je me demande si je l’ai débuté ce régime…? Une tablette de chocolat au lait pâtissier s’était perdue dans mon

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