Recette facile

Brioche tressée au lemon curd [machine à pain]

J’ai trouvé une recette qui m’a convaincue, cependant, je pense que je n’ai pas assez “tartiné” ma pâte lors du façonnage : le goût du lemon curd n’était pas assez prononcé. Cette recette de brioche est à décliner à volonté, Nutella, raisins secs…

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Recette facile

Yaourt maison au lemon curd

Pour le goûter, des yaourts maison au lemon curd nous attendaient bien sagement dans le réfrigérateur. De délicieux petits pots au goût léger de citron. Ça faisait bien trop longtemps que ma yaourtière était de côté, et je pense qu’il y a une loi physique qui dit que quand le froid arrive, l’envie de cocooning se dévoile, et les yaourtières et machines à pain refont surface.

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