Aïd & Ramadan

Un ftour presque parfait chez Marion, puis chez Sakina

Poursuivons avec le ftour presque parfait proposé par Sakina du blog http://la-cuisine-de-sakina.over-blog.com/ ( je précise que Sakina a 14 ans ). Au menu ce soir-là pour le ftour il y avait des pizzas au fromage de chèvre, d’autres aux merguez, des ma3koudas, de délicieux batbouts farcis, des feuilletés au chèvre, d’autres poivron/oignon.

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Aïd & Ramadan

Des ftours presque parfaits chez OumZakaria

Je compte vous présenter aujourd’hui trois magnifiques tables de ftours dressées par OumZakaria ( à savoir que cette dernière m’a envoyé d’autres photos encore, je vous les présenterais dans un prochain article ). Maman de deux garçons, OumZakaria possède plusieurs cordes à son arc puisqu’elle est décoratrice d’intérieur et styliste. Elle nous présente plusieurs tables dans des thèmes différents, ces ftours sont simples, l’accent est plutôt porté sur la décoration de table, pour notre plus grand plaisir…

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Aïd & Ramadan

Un ftour presque parfait chez Souâde, puis chez Fâtima Oumm Yâssir wa Sâjida

Nous entrons dans la dernière décade du mois de Ramadan, c’est à dire les dix derniers jours. Grâce à vous cette rubrique a bien été animée, vos tables sont toutes plus belles que les autres et je vous remercie sincèrement. J’ai désormais dans ma boite mails de quoi porter le ftour presque parfait jusqu’à la fin du mois de Ramadan, je vais donc être obligée de “refuser” les nouvelles participations à partir d’aujourd’hui. Je m’excuse pour les filles qui pensaient m’envoyer leurs photos d’ici peu.

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Aïd & Ramadan

Un ftour presque parfait chez Lila Liza, puis chez Nadia

Une déco anis et chocolat, une table joliment dressée, des figues fraiches au menu, nul doute, nous sommes bien chez Lila Liza ! L’année dernière, l’auteure du blog Chez Lila Liza partageait déjà son ftour presque parfait.

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Aïd & Ramadan

Un ftour presque parfait chez Anissa, puis chez Dayana

Nous continuons avec le ftour presque parfait de Dayana. Au menu nous avons des nems maison avec la petite sauce ( une recette à nous proposer ? ), des wraps bien garnis, des croques-monsieur, un pain farci aux épices et à la viande hachée. Pour la boisson, il y a du Coca zéro pour madame, et une carafe de sirop grenadine et pêche bien fraiche.

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Aïd & Ramadan

Un ftour presque parfait chez Oum Ismail, puis chez Marion

Journée créative pour moi aujourd’hui, je dois absolument peindre une plaque de porte pour le loulou de ma voisine. La météo se prête bien à ce genre d’activité puisqu’il pleut, pas de promenades possibles. Ce mois d’août est vraiment particulier, mais Dieu merci, le temps qu’il fait nous facilite ce mois de jeûne…

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Aïd & Ramadan

Un ftour presque parfait chez Hidaya, puis chez Corinne

Je terminerais par une question de Corinne “Que manges tu avant la première prière de la journée car j’ai du mal à me mettre quelques choses dans la bouche à cette heure , à par un ou deux verre d’eau .” Perso, je ne mange pas, je fais plutôt un repas vers minuit. Et vous ?

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Aïd & Ramadan

Un ftour presque parfait chez Oum Noussayba, puis chez Carina

J’ai été très curieuse en lisant le e-book de notre soeur Oum Hamza ( 110degres.com ) concernant la chrono-nutrition durant le mois de Ramadan et j’ai essayé d’adopter ce principe.
Quelle ne fût ma surprise ! On est au premier abord un peu déconcertée à la vue des portions proposées mais on est très vite convaincue.

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Aïd & Ramadan

Un ftour presque parfait chez Mina, puis chez Oum Oumay’

Tout cela sans oublier la traditionnelle harira car comme dirait notre amie cuisinière “Un ftour marocain sans harira c’est un peu comme Pise sans sa tour”.

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Aïd & Ramadan

Un ftour presque parfait, chez UmmNawal puis chez Emilie

Dans les verres il y a de la talbina : c’est un met consommé par notre bien-aimé prophète saws, qui est à base de farine ou de semoule d’orge, d’eau ou lait, et de miel. Pour la préparer, on fait bouillir 1/2 litre d’eau (ou lait) et on ajoute 1 grosse poignée de farine ou de semoule d’orge. On laisse à feu très doux environ 15 min jusqu’à ce que le mélange épaississe, on retire du feu et on ajoute une cuillère à soupe de miel. Émilie a également ajouté également un bâton de cannelle à la cuisson.

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