Gâteau à la crème fraîche. C’est le cousin de notre gâteau au yaourt, ou du meskouta, pour les amis marocains, sauf que cette recette permet de finir le pot de crème fraîche que l’on avait ouvert pour faire un gratin…
A l’heure où chacune vous propose sa recette de briouats ( briks ), et bien moi, je vous soumet la recette du gâteau à la crème fraîche ( certes pas très light ).
Ingrédients :
- 220g de sucre en poudre
- 250g de crème fraîche
- 3 œufs
- 300g de farine
- 1 sachet de levure chimique
Faites préchauffer votre four à 180°C. Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez bien le sucre en poudre et la crème fraîche. Un par un, ajoutez les œufs ( n’hésitez pas à utiliser un batteur électrique ), puis la farine tamisée ( pour éviter les grumeaux ) ainsi que la levure chimique.
Beurrez et farinez votre moule puis versez la pâte. Faites cuire 30 à 40 min à 180°C, utilisez la pointe d’un couteau pour vérifier la cuisson…
Le résultat, un gâteau bien moelleux, sur lequel on peut étaler un peu de confiture et saupoudrer de chocolat blanc rapé ou encore de noix de coco…
ton gateau à l’air tres bon! En tout cas il est bien réussi!
tiens, ça doit être encore plus moelleux qu’avec le yaourt
Bien encore quelque chose pour nous tenter…bisous bisous du canada
mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
ça a l’air bon!!!!!!
peu en avoir une tite part?
salem
bonne idée et oui nous on se tape des briks pour le ramadan lol
sinon ca va un peu enrhumer mais ca va bizzzzz a+
Merci ma puce,
Si j’ai un peu de courage je le ferais demain pour le soir devant une bonne tisane, j’ai justement un fond de crème au fridg. Bisous
il a l’air vraiment moelleux et tres bon
bizz
ah tiens defois je fais le meme genre et à défault j’ai déjà mis du fromage blanc hihihihi
super moelleux ! moi qui fini jamais mes pot de crème fraiche, ça me sera utile! biz
hummmm a testé au plus vite
Parce que tu crois que les briouats c’est light !! LOL
Le gâteau au yaourt est très bon et sûrement que celui à la crême fraîche doit l’être également…
je l’ai fait et c’est tres réussi!
c’est tres bon!
merci pour cette recette
humm il a l’airrr trop moelleux, trop bon quoiii
mille bravo bisous mimi
ce gateau est excellent!
la première fois que je l’ai fait, je me suis rendue compte en cours de route que je n’avais pas assez de farine: 150 g au lieu de 300!
au résultat, le gateau avait moyennement monté mais bien cuit, il était délicieux et exceptionnellement moelleux!
du coup, je garde la main légère sur la farine :)
une super recette, qui détrone le gateau au yaourt!!
cette recette est magnifik moi jai just ajout un yaourt a lananas, et ctai tt simplement wow…merci a toi…
Bonjour,
Merci pour cette recette!
Je l’ai toujours fait au yaourt, mais pour changer, je vais de suite faire ce gâteau. Je vais y ajouter des pommes.
Je viendrais dire ce que ça donne.
Bon mercredi!
Bonjour, oui tenez moi au courant :)
Le gâteau est fini, on y a gouté et c’est très bon!
Encore merci pour cette recette!
Je trouve même qu’il est meilleur que la « version » yaourt (c’est plus acide avec le yaourt.
Bonjour,
MErci pour cette recette, il me restait de la crème donc j’ai tenté. LE gateau est au four, je viens de le surveiller et me suis rendue compte à l’aspect que j’avais oublié un ingrédient la levure !!! bon je vous dirai le résultat !!!
Bonsoir, oh bah mince, j’espère qu’il pourra tout de même être mangé, tenez-moi au courant !
Merci pour cette recette, je voulais faire un gateau pour le gouter de ma fille mais plus de yaourt, il est au four et parait deja succulent!!!
au four! on attend le resultat ^^
c’etait bon et moelleux
Ravie que la recette vous plaise, merci pour ce retour